En el vértice de la provincia de Ciudad Real con viñedos en tránsito a la comarca del campo de Montiel, bajo el influjo del rio Guadiana
Viñedos
Es la uva la que marca el esplendor de un vino Verum
Vinos que muestran origen, la verdad de una tierra, su clima, variedades locales y el trabajo durante generaciones de la familia López Montero.
Situados en Tomelloso, en el vértice de la provincia de Ciudad Real, trabajamos con 80 hectáreas de viñedo, algunos plantados en los años 50 del siglo pasado. Hemos hecho un esfuerzo por mantener variedades locales como la AIRÉN y CENCIBEL, además de trabajar con variedades recuperadas como la Tinto Velasco o Albillo Real y otras nacionales como la Graciano, Mazuelo y Garnacha. Todo nuestro viñedo tiene la certificación de ecológico, trabajando también bajo la filosofía de viticultura regenerativa.
Compromiso e innovación.
En Bodegas Verum trabajamos por mostrar el carácter varietal y su origen en cada uno de nuestros vinos. Una cuidada viticultura, selección en bodega y la experiencia de nuestro enólogo trabajando con distintos materiales como acero inoxidable, roble y tinajas de barro, dan como resultado vinos finos, elegantes y de marcada identidad.
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