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  • VERUM SEMILLÓN RESERVA

    Variedad: 100%Semillón seleccionado de entre las parcelas más interesantes del Alto Valle del  Río Negro en la zona de producción de Mainqué

    Origen: Alto Valle del Río Negro

    Elaboración:

    • Despalillado y prensado con aireación, para prevenir oxidaciones
    • Desfangado estático
    • Fermentación a 16- 18ºC durante 14 días.
    • Criado con sus lías finas durante 8 meses (10% criado en barricas 90% en
      depósito de acero inox.)

    Consumo: de 7 a 10ºC

    Guarda: hasta 6 años

    Comentario de Cata: Vino fiel a la variedad Semillón, una de las blancas más instauradas en el Alto Valle, dónde se consigue una pureza de fruta extraordinaria gracias a una maduración lenta y a las condiciones ideales de clima y suelo que proporciona el valle.

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