Mostrando los 6 resultados

  • VERUM CABERNET FRANC RESERVA
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    PATAGONIA – VERUM CABERNET FRANC RESERVA

    FRUTA, ESPECIAS Y TOSTADOS. UN VINO QUE LO TIENE TODO Y EN PERFECTA ARMONÍA

    Vista: rojo picota ribete granate.

    Nariz: fruta negra (Casis), especias (clavo y pimienta negra). Sotobosque, mineral. Todo en equilibrio, como un buen perfume.

    Boca: con estructura, un vino que te pide beber. Redondo, tanino noble pulido. Devuelve recuerdo de fruta negra, pimiento rojo asado e incienso.

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  • Verum Chardonnay
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    PATAGONIA – VERUM CHARDONNAY

    EXUBERANCIA PARA UN CHARDONNAY DEL CONO SUR

    Un Chardonnay 100% bajo el estilo del mejor Borgoña

    Alto Valle del Río Negro (latitud 39 sur)

    En nariz destacan Especias, mineral, mantequilla y cítricos.

    Boca: con volumen, untuoso, fresco, buena acidez con persistencia.

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  • Verum Malbec clásico
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    PATAGONIA – VERUM MALBEC CLÁSICO

    LA AUTENTICIDAD DEL MALBEC EN PATAGONIA

    Malbec, variedad de origen Francés y embajadora de los mejores vinos argentinos.

    Precioso color picota intenso con reflejos violáceos.

    Nariz: predomina la fruta negra acompañada de especias y mineral.

    Boca: tanino noble que le aporta estructura, fresco, buena acidez y predominio de fruta negra en retrogusto

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    PATAGONIA – VERUM MARÍA VICTORIA

    Variedad: 100% Malbec

    Crianza: barrica francesa de 600, de 300 y Hormigón durante 8 meses

    Producción: 9.800 botellas

    Origen: Alto Valle del Río Negro

    Consumo: 13 a 15 grados

    Guarda: hasta 8 años

    Maridaje: es un vino que evoca lo mejor de la variedad Malbec. Es carnoso pero muestra tanino noble pulido y es fresco, por eso aun siendo un vino tinto, va perfecto con pescados grasos como el atún, salmón o bacalao. En carne cordero y cochinillo (carnes blancas).

    Notas de Degustación. Violetas moras e higos acompañado de un delicado toque de trufa blanca, especias y mineral. En boca es untuoso, fresco, de largo recorrido que recuerda la pureza de la uva.

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  • Verum Pinot Noir
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    PATAGONIA – VERUM PINOT NOIR

    ORIGINALIDAD PARA UNA DE LAS VARIEDADES MÁS EXIGENTES DEL MUNDO

    Es difícil conseguir un buen Pinot Noir, cuando lo encuentras, te cautiva.

    Color rojo rubí, reflejos anaranjados y capa baja. Color característico de los vinos elaborados con la variedad Pinot Noir

    Nariz: exuberante. Recuerdos de flores (violetas) frambuesa y frutas silvestres. Hojarasca, tierra húmeda. Madera perfectamente integrada

    Boca: si el terciopelo se pudiera beber, sería así. Intenso, fresco, un vino con persistencia con predominio de la fruta silvestre.

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    PATAGONIA – VERUM SEMILLÓN RESERVA

    Variedad: 100%Semillón seleccionado de entre las parcelas más interesantes del Alto Valle del  Río Negro en la zona de producción de Mainqué

    Origen: Alto Valle del Río Negro

    Elaboración:

    • Despalillado y prensado con aireación, para prevenir oxidaciones
    • Desfangado estático
    • Fermentación a 16- 18ºC durante 14 días.
    • Criado con sus lías finas durante 8 meses (10% criado en barricas 90% en
      depósito de acero inox.)

    Consumo: de 7 a 10ºC

    Guarda: hasta 6 años

    Comentario de Cata: Vino fiel a la variedad Semillón, una de las blancas más instauradas en el Alto Valle, dónde se consigue una pureza de fruta extraordinaria gracias a una maduración lenta y a las condiciones ideales de clima y suelo que proporciona el valle.

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