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  • VERUM CABERNET FRANC RESERVA

    VERUM CABERNET FRANC RESERVA

    FRUTA, ESPECIAS Y TOSTADOS. UN VINO QUE LO TIENE TODO Y EN PERFECTA ARMONÍA

    Vista: rojo picota ribete granate.

    Nariz: fruta negra (Casis), especias (clavo y pimienta negra). Sotobosque, mineral. Todo en equilibrio, como un buen perfume.

    Boca: con estructura, un vino que te pide beber. Redondo, tanino noble pulido. Devuelve recuerdo de fruta negra, pimiento rojo asado e incienso.

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  • Verum Chardonnay

    VERUM CHARDONNAY

    EXUBERANCIA PARA UN CHARDONNAY DEL CONO SUR

    Un Chardonnay 100% bajo el estilo del mejor Borgoña

    Alto Valle del Río Negro (latitud 39 sur)

    En nariz destacan Especias, mineral, mantequilla y cítricos.

    Boca: con volumen, untuoso, fresco, buena acidez con persistencia.

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  • Verum Malbec clásico

    VERUM MALBEC CLÁSICO

    LA AUTENTICIDAD DEL MALBEC EN PATAGONIA

    Malbec, variedad de origen Francés y embajadora de los mejores vinos argentinos.

    Precioso color picota intenso con reflejos violáceos.

    Nariz: predomina la fruta negra acompañada de especias y mineral.

    Boca: tanino noble que le aporta estructura, fresco, buena acidez y predominio de fruta negra en retrogusto

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  • VERUM MARÍA VICTORIA

    Variedad: 100% Malbec

    Crianza: barrica francesa de 600, de 300 y Hormigón durante 8 meses

    Producción: 9.800 botellas

    Origen: Alto Valle del Río Negro

    Consumo: 13 a 15 grados

    Guarda: hasta 8 años

    Maridaje: es un vino que evoca lo mejor de la variedad Malbec. Es carnoso pero muestra tanino noble pulido y es fresco, por eso aun siendo un vino tinto, va perfecto con pescados grasos como el atún, salmón o bacalao. En carne cordero y cochinillo (carnes blancas).

    Notas de Degustación. Violetas moras e higos acompañado de un delicado toque de trufa blanca, especias y mineral. En boca es untuoso, fresco, de largo recorrido que recuerda la pureza de la uva.

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  • Verum Pinot Noir

    VERUM PINOT NOIR

    ORIGINALIDAD PARA UNA DE LAS VARIEDADES MÁS EXIGENTES DEL MUNDO

    Es difícil conseguir un buen Pinot Noir, cuando lo encuentras, te cautiva.

    Color rojo rubí, reflejos anaranjados y capa baja. Color característico de los vinos elaborados con la variedad Pinot Noir

    Nariz: exuberante. Recuerdos de flores (violetas) frambuesa y frutas silvestres. Hojarasca, tierra húmeda. Madera perfectamente integrada

    Boca: si el terciopelo se pudiera beber, sería así. Intenso, fresco, un vino con persistencia con predominio de la fruta silvestre.

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  • VERUM SEMILLÓN RESERVA

    Variedad: 100%Semillón seleccionado de entre las parcelas más interesantes del Alto Valle del  Río Negro en la zona de producción de Mainqué

    Origen: Alto Valle del Río Negro

    Elaboración:

    • Despalillado y prensado con aireación, para prevenir oxidaciones
    • Desfangado estático
    • Fermentación a 16- 18ºC durante 14 días.
    • Criado con sus lías finas durante 8 meses (10% criado en barricas 90% en
      depósito de acero inox.)

    Consumo: de 7 a 10ºC

    Guarda: hasta 6 años

    Comentario de Cata: Vino fiel a la variedad Semillón, una de las blancas más instauradas en el Alto Valle, dónde se consigue una pureza de fruta extraordinaria gracias a una maduración lenta y a las condiciones ideales de clima y suelo que proporciona el valle.

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