赤ワイン


メルロ ベンディミア・セレクシオナダ
優雅さと力強さを備えた特別なメルロ
年間、たった2,000本限定で生産される特別なワインです。乾いた単一畑で育ったメルロは、この地域では稀少で、収穫量も非常に低く、一株から2キロを超えることはありません。立方体の樽 ROC Cuve 340ℓで樽発酵、攪拌して一定のスキンコンタクトを確保します。24ヶ月間 ROC Cuveで樽熟成させます。
ブドウ品種:メルロ
畑名:ラス・ティナダス
適温:17℃
保存期間:10年以上
マリアージュ:子羊、赤肉、焼き魚