ヴェルム・ピノ・ノワール

常軌を逸してはいないが、強烈。どこか異なるワイン。

色を見るだけで、どこか異なるワインだと言うことが分かります。赤みがかったルビーに、オレンジ色が反射しています。香りの強さと率直さが印象的。ラズベリーなどの赤い果実や、スミレの花、乾いたバラの花、 ほのかな香辛料の香りが広がります。口に含むと、驚きと喜びが込み上げます。まろやかなワイン、生粋のシルクやベルベットのように上品なタンニンは長い余韻を残し、果実と花の味わいを思いおこさせます。酸が、フレッシュ感と力強さを強調しています。

ブドウ品種:ピノ・ノワール100%

DOC:アルト・バジェ・デ・リオ・ネグロ

適温:14〜16℃

保存期間:8年まで

マリアージュ:ワイン自体は経験です。フォアグラ、ステーキタルタル、サーモン（生、または鉄板焼き）を提案します。魚全般と家禽。