BLANCOS AROMAS PRIVILEGIADOS

  • VERUM TERRA AIRÉN

    UN AIRÉN DE CEPAS VIEJAS

     

    Una selección de viñedos muy viejos de airén plantados en vaso y en secano que nos permiten mostrar la expresión varietal y mineral de esta variedad.

    Para nosotros, elaborar Verum Terra Airén es todo un privilegio, pues de estas viñas viejas nace un vino excepcionalmente delicado, con frescos aromas de fruta blanca y tiza.

     

    Variedades: Airén.

    Finca: Seleción de parcelas de viñedos muy viejos en secano.

    Crianza sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable durante 3 meses.

    Consumo: 7 a 9 grados.

    Guarda: 3 años.

    Maridaje: Mariscos, shushi, sashimi, arroces y carnes blancas.

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