Madrid Fusión 2015 vuelve a mostrar lo último en técnicas y cocina de vanguardia

El pasado 4 de febrero, cerraba el telón la cumbre gastronómica más importante de España y que tras 13 ediciones, se cuela entre los eventos más importantes del mundo, desde […]

Javier Gila: “Me gustan los vinos agradables y equilibrados”

Hablar de Javier Gila, es hacerlo del “probablemente” mejor sumiller de España en la actualidad (aprovechando la ocasión para mostrar nuestros respetos al gran Custodio Zamarra). Además, representa en la […]