Sumilleres catan en primicia mostos en las jornadas de vendimia de Verum

Miembros de la Asociación de Sumilleres de Madrid y restauradores de la capital visitan Bodegas Verum en las jornadas de vendimia organizada para profesionales. Días antes visitaba la bodega y […]

Platea, un teatro remodelado para poner en escena el ocio gastronómico

El antiguo cine Carlos III, ha sido remodelado, mejor dicho, reconstruido en su interior con una finalidad muy similar a la que tenía cuando era cine… permitir vivir experiencias y […]

Madrid Fusión 2015 vuelve a mostrar lo último en técnicas y cocina de vanguardia

El pasado 4 de febrero, cerraba el telón la cumbre gastronómica más importante de España y que tras 13 ediciones, se cuela entre los eventos más importantes del mundo, desde […]

Javier Gila: “Me gustan los vinos agradables y equilibrados”

Hablar de Javier Gila, es hacerlo del “probablemente” mejor sumiller de España en la actualidad (aprovechando la ocasión para mostrar nuestros respetos al gran Custodio Zamarra). Además, representa en la […]