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Verum Bodegas (Tomelloso)

Canal de Bodegas Verum (Tomelloso).

Verum Bodegas (Tomelloso)
En la casa de nuestros abuelos (Calle Mayor 12, hoy Calle Francisco García Pavón) había dos cuevas. Este vídeo se corresponde a la cueva norte, más antigua que la cueva sur de la que luego compartiremos otro vídeo. Hemos querido recuperarlas para en un futuro volver a darle uso y sobre todo, para que no quede reducida a escombros parte de nuestra historia, que se remonta al año 1788. #verum #hazlodeverdad #ulterior #vinodeparcela #lastinadas #elromeral #organicwine #vinoecologico #somm #sommelier #sumiller #gastro #foodie #enologia #winelover
Recuperación de tinajas de barro centenarias en cueva de casa de nuestros antepasados en Tomelloso
La covid19 nos ha impedido celebrar nuestro tradicional concierto benéfico anual, pero la tecnología nos permite recuperar algunos de los momentos más especiales de nuestra Orquesta Sinfónica VERUM. Coincidiendo con la fecha tradicional, 27 de Diciembre, compartimos esta antología que se compone de las siguientes piezas; - El Cascanueces - Obertura de los Clásicos de Disney - La Bella y la Bestia - Frozen - El libro de la Selva - Concerto Grosso nº 11 - Romanza de Paloma - El Danubio Azul - Marcha Radetzky También cumplimos con nuestro compromiso social, aportando el donativo a CÁRITAS y BANCOS DE ALIMENTOS. Gracias por tanto talento, director Miguel Romea y elenco de músicos. Gracias a tod@s l@s que año tras año nos habéis acompañado en nuestros conciertos, sin vosotros, querido público, no tendríamos razón de ser. Nos queda desear un feliz y sobre todo, lleno de salud, año 2021. VIVA LA MÚSICA!!!
ANTOLOGÍA DE LA ORQUESTA SINFÓNICA VERUM - 2020
ULTERIOR es la viticultura de nuestro futuro en Castilla-La Mancha. Un viaje a lo desconocido que planteamos desde nuestro conocimiento y amor profundo por esta TIERRA. Es la respuesta de Verum al cambio climático, con variedades que aseguran poder transmitir nuestra FILOSOFÍA por muchos años más, desde el respeto a nuestro origen y la necesidad de descubrir nuevos territorios…. TERRITORIOS ULTERIORES El proyecto ULTERIOR nace en 2007 como un viaje al pasado, el retorno a variedades ancestrales para preparar el futuro de los vinos de calidad en Castilla-La Mancha. A final del siglo pasado, un equipo de investigadores del IVICAM (Instituto de la Vid de Castilla-La Mancha) peinó la región para crear un catálogo de variedades autóctonas casi extinguidas. De estas variedades se plantaron de forma experimental e hicieron microvinificaciones para ver el comportamiento de los vinos resultantes. Bodegas Verum decidió plantar algunas de estas variedades e introducir otras nacionales teniendo en cuenta parámetros como su PH y la adaptación al terruño de esta histórica finca que se ubica a pocos kilómetros de Tomelloso. Testigo de su importancia es la presencia de uno de los bombos (construcción ancestral a base de piedra caliza que se encuentra exclusivamente en Tomelloso) más grandes. Ulterior es el adjetivo que se utiliza para describir algo que está situado más allá en relación con un sitio o territorio, ULTERIOR materializa un proyecto de futuro, de anticiparse al cambio climático con variedades que se adaptan y que están permitiendo elaborar vinos con la capacidad de transmitir un origen, un terruño y una filosofía. El trabajo en el viñedo es constante, en Enero, siembra de cubierta vegetal. Febrero y marzo con la poda. A final de abril, cuando la viña comienza a brotar se integra la cubierta vegetal en el suelo. Final de mayo, poda en verde, mediados de julio, antes del envero, vendimia en verde. De mediados de agosto a mediados de Octubre, la vendimia de las distintas variedades y para noviembre, abonado orgánico por sectores de la Finca el Romeral. www.bodegasverum.com
ULTERIOR, FINCA EL ROMERAL DE BODEGAS VERUM. VINOS DE FUTURO EN LA TIERRA DE SIEMPRE
Verum Airén Pie Franco - subtitulado japón - español
El pasado 6 de mayo de 2019 tuvo lugar la primera convención nacional de distribuidores de Bodegas y Viñedos Verum. Venidos desde Andalucía, Cantabria, Cataluña, Cdad. Valenciana, Madrid, Castilla-La Mancha entre otras regiones, disfrutamos de una jornada de exaltación de las verdades de VERUM: La Familia, el vino y el viñedo.
I CONVENCIÓN NACIONAL DE DISTRIBUIDORES DE BODEGAS VERUM
Finca Las Tinadas de Verum Bodegas. Esta finca situada a 10 km. de Tomelloso y a 750 mts. sobre el nivel del mar, cuenta con viñedos de 70 años plantados en el sistema tradicional de nuestros antepasados. Airén de pie franco y Cencibel (tempranillo) de secano. El suelo es de roca caliza muy somera y superficie de canto rodado lo que da una singularidad a los vinos.
Finca Las Tinadas de Verum
Finca Romeral de Verum - Proyecto ULTERIOR, vistas aéreas
Compartimos con vosotros el audio del programa de ayer domingo 29 de julio en el programa No es un día cualquiera - Escuchantes Escuchantes de Sesion Vermut con Carlos Santos y Raquel Pardo Zamora. El vino fue compartido con nuestro admirado Oscar Herrero Salinas uno de los grandes de la guitarra flamenca, y paisano! Gracias por las cosas tan bonitas que decís sobre el proyecto #VERUM - #ULTERIOR y la Orquesta Sinfónica Verum. Gracias también a Sacha de Restaurante Sacha Compartimos también el link del programa completo, merece la pena escucharlo!!! http://www.rtve.es/alacarta/audios/no-es-un-dia-cualquiera/neudc-quinta-hora-29072018-2018-07-29t13-02-374801339/4677688/
ULTERIOR ALBILLO de VERUM en el programa SESIÓN VERMUT de RNE
Resumen del V Certamen "Mejor Sumiller" de Castilla La Mancha que tuvo lugar el pasado 16 de Abril en las instalaciones de Bodegas y Viñedos VERUM Ganador: José Carlos Rodríguez Maroto 2º Clasificado: Valentín Checa Pelayo 3º Clasificado: José Luis Villegas Jurado: Henar Puente Manuela Romeralo Mª José Huertas
V Certamen "Mejor sumiller de Castilla la Mancha" celebrado en Bodegas VERUM
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